Nos enfants nous accuseront, de Jean-Paul Jaud

Sorti en 2009, ce documentaire, à présent disponible en DVD, a dû en faire frémir plus d'un. Il a en tout cas eu le mérite de soulever de nombreuses questions et aura sûrement créé des prises de conscience. Dont celle de votre serviteur.

De quoi s'agit-il ? Jean-Paul Jaud nous emmène dans le Gard, dans la petite ville de Barjac. Petite ville entourée de champs, de vergers, qui a décidé de passer sa restauration collective en bio.

Le constat est simple : il n'y a jamais eu autant d'allergies, de cancers, de leucémies, etc., et l'on sait à présent que ces maladies sont liées en grande partie à notre environnement. La France détient d'ailleurs le triste record  européen du nombre de tonnes de pesticides déversées sur ses vertes contrées.

Les repas de la maison de retraite, des écoles environnantes seront donc élaborés en bio. La question du coût pour les familles est certes un peu rapidement évacué (mais comme le dit un intervenant, dans un repas conventionnel, de nombreuses composantes (subventions à l'agriculture intensive, soins médicaux liés à l'absorbtion de pesticides) sont externalisées), mais la véritable question est ailleurs : il s'agit d'une nouvelle manière de manger, d'une nouvelle relation à la nourriture : manger moins de viande, notamment, et la remplacer par des protéines végétales, car une grande partie des céréales plantées par l'homme sont à destination des animaux qu'il mangera...

Le film nous montre des tables rondes animées par le maire de la commune, confrontant adeptes de l'agriculture biologique et adeptes de l'agriculture conventionnelle. Les derniers ont du mal à croire que les premiers utilisent si peu de pesticides ; tout simplement parce qu'ils ne nourrissent pas la plante mais le sol... et la comparaison des sols de deux exploitations voisines sera des plus édifiantes : là un sol riche, ici un sol mort.

La stratégie de la commune est simple : créer une demande de bio pour que l'offre vienne. Cependant certaines images font peur, car le chemin sera long. Les images de ces agriculteurs qui acceptent de saigner du nez quand ils pulvérisent leurs pesticides, ou encore celles de ces enfants se promenant dans un champ de coquelicot, avec au loin un agriculteur pulvérisant ses pesticides.

Les débats avec les parents d'élèves sont aussi très intéressants, car les résistances sont plus de leur côté que de celui des enfants, qui se révèlent relativement ouverts et qui mettent même la main à la pâte en cultivant un petit jardin.

Le film a un caractère un peu idéalisant, avec la description d'un "beau village de France" à l'ancienne, mais il nous permet de comprendre qu'il ne faut pas attendre que la solution vienne "d'en haut", que chacun peut (doit ?) agir au quotidien, autour de lui... mais la route sera longue...

A voir : Nos enfants nous accuseront, film de Jean-Paul Jaud, 2009, 1 DVD